2021-11-25 10:03:32
培养目标本专业培养适应我国社会主义建设需要的德、智、体、美、劳全面发展，适应市场经济和社会发展需求的，具有较扎实的西餐专业理论知识和较强的实践操作能力，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用型高级职业技术人才和管理人才.主干课程烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、筵席设计、冷菜食品雕刻、中餐切配技术、中餐烹调技术、中点工艺、西点工艺、成本核算、餐饮经营与管理、酒水知识等。
西安东方美术高中注重学生多元化发展，因材施教，充分尊重各类学生学习特点，已逐步形成“分层次教学、准习惯养成、精细化管理”的办学特色。 学校严格按照正规高中的教学大纲进行教学。办学20余年优秀师资力量为我校学子考入本科大学保驾护航。西安东方美术职业高中主要针对于文化课综合成绩优异的学生，教师会根据学生已有的较好基础，加强提高学生对知识的理解和掌握力。锻炼学生应试高考能力，达到考入公办本科大学的目的，圆梦正规大学。
